Phòng Khám Đa Khoa Y Học Quốc Tế 12 Kim Mã

Ăn măng nhiều có tốt không? Ăn măng tươi có tác dụng gì?

By admin - 16 March 2018
Đánh giá:
489 ( lượt xem )
Chia sẻ:

Là loại thực phẩm được ưa chuộng chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng vậy ăn măng nhiều có tốt không? Ăn mang tươi có tác dụng gì ? Tất cả những thắc mắc này sẽ được giải đáp ngay trong bài viết sau đây.

Ăn măng nhiều có tốt không

Ăn măng nhiều có tốt không

Là món ăn của mọi gia đình, măng là thực phẩm quen thuộc mà mọi người có thể nấu ăn quanh năm. Dù là măng tươi hay măng khô thì đều có thể mua được dễ dàng tại các chợ. Vậy thì ăn măng nhiều có tốt không?

Các chuyên gia về dinh dưỡng đã cho biết rằng ăn măng giúp đem lại sức khỏe tốt cho con người nếu biết sử dụng đúng cách. Nhưng nếu không biết sử dụng đúng đắn sẽ vô tình khiến măng trở thành con dao 2 lưỡi gây hại đến cơ thể. Hàm lượng độc tố có trong măng là nguyên nhân mà mọi người không nên ăn quá nhiều. Tuy rằng có thể loại bỏ được độc tố bằng cách ngâm rồi đem luộc, vắt kỹ nước nhưng cũng không nên quá lạm dụng thực phẩm này.

Ăn măng tươi có tác dụng gì

Ăn măng tươi có tác dụng gì

Khi loại bỏ đi chất độc trong măng thì sẽ thấy được hàm lượng dinh dưỡng dồi dào trong loại thực phẩm này. Măng có chứa rất nhiều protid, lipit, photpho, caroten, vitamin B1, B2, B3, C…Điều này chứng tỏ rằng ăn măng giúp sức khỏe được cải thiện hơn, phòng chống được rất nhiều bệnh xảy ra. Có thể thấy rằng ăn măng đem lại nhiều tác dụng cụ thể như :

Tốt cho tim mạch : Ăn măng rất tốt cho tim vì có rất nhiều những chất dinh dưỡng như selen, kali. Măng không có nhiều carbohydrate và đường nên đối với tim mạch thì không hề gây hại. Lượng chất xơ có trong măng lại rất cao giúp cho việc loại bỏ cholesterol có hại ra khỏi cơ thể nhanh chóng hiệu quả hơn, làm giảm đi nguy cơ bị mắc các bệnh về tim mạch.

Phòng chống ung thư hiệu quả : Ăn măng giúp cho cơ thể được cung cấp các chất chống oxy hóa, phytosterol tự nhiên vì thế mà làm giảm đi nguy cơ mắc bệnh ung thư. Hàm lượng chất chống oxy hóa càng cao trong măng có tác dụng loại bỏ đi các gốc tự do có hại gây nên bệnh ung thư, còn phytosterol làm các khối u không tăng trưởng và gây hại được.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả : Hàm lượng chất xơ có trong măng là rất lớn, vì thế nên rất giúp ích cho việc tiêu hóa. Măng không có quá nhiều calo nên ăn măng giúp hỗ trợ giảm cân hiệu quả với những ai ít vận động.

Tăng cường hệ miễn dịch : Cơ thể rất cần được cung cấp các khoáng chất và vitamin mà trong măng lại có rất nhiều. Ăn măng giúp cơ thể được bổ sung dưỡng chất, tăng cường hệ miễn dịch tốt hơn giúp cơ thể hoạt động khỏe mạnh.

Xem thêm bài viết về ăn na có tác dụng gì đối với sức khỏe tại : http://zzzazzz.com/an-na-co-tac-dung-gi-doi-voi-suc-khoe-an-na-co-tot-cho-ba-bau-hay-khong/

Lưu ý khi ăn măng để có lợi nhất cho sức khỏe

Lưu ý khi ăn măng để có lợi nhất cho sức khỏe

Trong măng có chứa chất độc Cyanide có thể gây nguy hiểm đến tính mạng dẫn đến tử vong. Vì thế mà dù đem lại nhiều tác dụng tốt với sức khỏe thì mọi người cùng không nên chủ quan khi ăn măng.

Để loại bỏ chất độc này thì cách tốt nhất là đem măng đi luộc kỹ, thay nhiều lần nước, ngâm măng trong nước đủ thời gian trước khi sử dụng, như vậy giúp loại bỏ chất độc trong măng.

Nhiều người thường đem măng ngâm với dấm để ăn hàng ngày. Tuy nhiên cần chú ý đến thời gian ngâm không nên quá ngắn, cần ngâm đủ thời gian để các chất độc bị loại trừ hết. Nếu chưa đủ thời gian ngâm mà đã ăn thì vẫn có khả năng bị ngộ độc.

Không phải ai cũng ăn măng được, có rất nhiều người được khuyến cáo rằng không nên ăn măng vì có thể khiến phản tác dụng. Với những người có tiền sử bị mắc bệnh đau dạ dày thì măng là món ăn cần tránh vì acid cyanhyric trong măng có thể gây hại cho dạ dày, khiến bệnh trở nặng hơn.

Phụ nữ mang thai không nên ăn măng, nhất là trong giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ. Măng có nhiều chất xơ vậy nên có thể dẫn đến no lâu, đầy hơi, không muốn ăn thêm thực phẩm dinh dưỡng nào khác. Đặc biệt là nếu như không cẩn thận thì có thể bị ngộ độc, sẽ gây hại cho cả mẹ và thai nhi. Vậy nên bà bầu thì không nên ăn măng, nếu quá muốn ăn măng thì cần sơ chế, luộc thật kỹ, luộc thật nhiều lần, mở vung khi luộc để độc tố bay đi hết.

Trên đây là bài viết về Ăn măng nhiều có tốt không? Ăn măng tươi có tác dụng gì ? được chia sẻ với các chị em. Nếu như còn bất cứ thắc mắc gì về ăn măng nhiều có tốt không hay có câu hỏi về sức khỏe sinh sản thì các chị em có thể chọn mục chat trực tiếp ở góc phải màn hình để được giải đáp.

Xem thêm bài viết cùng chuyên mục :

Trang chủ : http://zzzazzz.com/

Từ hay tìm kiếm:

  • ăn măng có những tác dụng gì
  • ăn măng tươi có độc không
  • mang dang co tac dung gi
  • măng tuoi an có tốt không
Gọi ngay