Ăn rau sam có tác dụng gì? Ăn rau sam nhiều có tốt không?

Canh rau sam thường được rất nhiều người ưa thích vì tính mát dùng giải nhiệt cực tốt. Không chỉ vậy, có nhiều nghiên cứu chứng minh rau sam còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng đi tìm hiểu xem ăn rau sam có tác dụng gì, ăn rau sam nhiều có tốt không thông qua bài viết sau đây.

Ăn rau sam có tác dụng gì

Nhiều người thắc mắc rằng, rau sam là loại cây dại thì ăn rau sam có tác dụng gì đối với sức khỏe. Thực tế rau sam lại chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần như giàu vitamin nhóm B, tiền vitamin A và khoáng chất như canxi, kali, phốt pho. Chính vì thế mà cơ thể có thể hạn chế bị mắc các bệnh thông thường xảy ra và phòng tránh được bệnh tật hiệu quả hơn.

Hỗ trợ làm lành vết thương

Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện và cho kết quả rằng lá rau sam có tác dụng làm lành được vết thương. Trong lá rau sam có chứa portulaca aleracea giúp da non nhanh xuất hiện. Để thực hiện thì rất đơn giản, chỉ cần lấy 1 nắm rau sam đã rửa sạch sẽ đem giã nhuyễn đắp lên vết thương là được, cần thay lá hàng ngày.

Làm đẹp da, chống lão hóa hiệu quả

Bởi vì trong rau sam có rất nhiều alpha-linolenic acid, alpha-tocopherol, giàu beta-caroten, glutathione nên cung cấp cho cơ thể hàm lượng khoáng chất cần thiết. Nhờ có nhiều acid béo không no và cả các chất chống oxy hóa nên ăn rau sam có tác dụng chống lão hóa và đẹp da hiệu quả.

Phòng bệnh tim mạch

Trong rau sam có cả omega-3 và kali nên có vai trò ổn định mức cholesterol trong máu, giúp thành mạch máu không bị ảnh hưởng xấu và duy trì mức huyết áp ổn định.

Giúp phòng tránh ngăn ngừa bệnh ung thư

Axit silic được tìm thấy trong rau sam rất hữu ích trong việc phòng tránh và hỗ trợ điều trị các bệnh nguy hiểm như ung thư hay các bệnh viêm thận, viêm gan hiệu quả. Nếu uống nước rau sam sẽ có thể loại bỏ dần mầm mống gây bệnh nên được sử dụng trong điều trị bệnh rất nhiều.

Xem thêm bài viết về ăn ớt có tác dụng gì đối với sức khỏe tại : http://zzzazzz.com/an-ot-co-tac-dung-gi-doi-voi-suc-khoe-an-ot-co-giup-giam-can-khong/

Ăn rau sam nhiều có tốt không

Trong Đông y rau sam có tính hàn, có thể giải nhiệt rất tốt nhưng nếu ăn rau sam nhiều lại không hề tốt. Hơn nữa không phải ai cũng có thể ăn rau sam được, với những người bị lạnh bụng, hay bị bệnh tiêu hóa thì không nên ăn ra sam quá nhiều. Đặc biệt là khi ăn thì cần kết hợp với những thực phẩm có tính ấm để không làm ảnh hưởng đến cơ thể.

Với bà bầu thì càng phải hạn chế ăn rau sam thậm chí là tránh xa. Rau sam kích thích co trơn ở tử cung nên có thể gây sảy thai. Những chị em nào đã từng bị sảy thai, phá thai thì lại càng phải tránh xa loại rau này.

Món ăn rau sam tốt cho sức khỏe

Không chỉ nấu luộc thông thường, các chị em có thể chế biến rau sam thành nhiều món ngon để đổi vị cho cả gia đình. Nhất là với những chị em vừa sinh xong thì có thể nấu món canh tôm rau sam để có thêm nhiều sữa mà không phải ăn chân giò hầm thường xuyên.

Nguyên liệu :

• Tôm tươi : 200gr
• Rau sam : 1 bó
• Hành, tỏi, mắm, muối, hạt nêm, đường, tiêu, tỏi.

Cách nấu canh tôm rau sam

Các chị em cần đem rau sam nhặt sạch sẽ, lấy phần ngọn và lá non rửa sạch và để ráo nước. Tôm tươi đem rửa sạch và bỏ vỏ, ướp tôm cùng với gia vị, mắm, muối, đường, hành tỏi băm nhỏ, tiêu, Sau đó đảo đều và để trong 15 phút để tôm ngấm gia vị.

Cho phần hành băm còn lại vào chảo phi thơm cùng 1 chút dầu. Kế tiếp cho phần tôm đã ướp vào đảo cùng rồi thêm 1 bát to nước vào đem nấu sôi. Khi nước sôi thì tiến hành cho rau sam vào và nêm nếm gia vị vừa miệng. Khi canh sôi thì tắt bếp và múc ra bát.

Canh tôm rau sam là món ăn bổ dưỡng mà ai cũng có thể dùng được không chỉ riêng các bà mẹ sau sinh. Tính mát, vị chua ngọt sẽ làm tăng cảm giác thèm ăn hơn nên sẽ giúp bạn thấy ăn ngon miệng hơn hẳn.

Trên đây là bài viết về Ăn rau sam có tác dụng gì? Ăn rau sam nhiều có tốt không? được chia sẻ với các chị em. Nếu như có thắc mắc về ăn rau sam có tác dụng gì hay có câu hỏi về sức khỏe sinh sản cần được giải đáp thì các chị em có thể chọn vào ô chat trực tiếp ở góc phải màn hình để được bác sỹ trả lời sớm nhất.

Tham khảo bài viết cùng chuyên mục :

• Ăn rau chùm ngây có tác dụng gì? Bà bầu ăn rau chùm ngây có được hay không?
• Ăn ngải cứu có tác dụng gì? Sau sinh ăn ngải cứu được không?

Bạn đang xem bài viết ăn rau sam có tác dụng gì tại trang sức khỏe : http://zzzazzz.com/

Từ hay tìm kiếm:

• rau sam