Ăn măng có bị đau nhức không? Ăn măng khô có tốt không?

By admin - 26 April 2018

Đánh giá:

2963 ( lượt xem )

Chia sẻ:

Nhiều người thích ăn măng vì đây là món ăn ngon miệng và có thể chế biến được thành nhiều món khác nhau. Tuy vậy thì vẫn có những câu hỏi về loại thực phẩm này như ăn măng có bị đau nhức không? Ăn măng khô có tốt không? Hãy cùng đi giải đáp thông qua bài viết sau đây.

Tham khảo thêm bài viết liên quan tại :

Ăn măng có bị đau nhức không

Không phải tự nhiên mà mọi người lại có băn khoăn ăn măng có bị đau nhức không? Trong nghiên cứu đã được tiến hành thì đều tìm thấy chất cyanide có trong măng. Chất này không có lợi cho cơ thể mà khi nó đã tiến vào cơ thể thì sẽ có hiện tượng chuyển hóa thành axit cyanhydric. Điều này gây ảnh hưởng không hề nhỏ cho việc lưu thông oxy trong máu, dẫn đến hiện tượng cơ thể cảm thấy bị đau nhức. Vậy nên thắc mắc ăn măng có bị đau nhức không hoàn toàn có nguyên do.

Không chỉ như vậy mà trong măng còn có cả axit oxalic, chất này cũng gây bất lợi cho cơ thể trong việc hấp thu các chất. Tiêu biểu là khiến cho cơ thể bị hạn chế khả năng hấp thụ kẽm, khiến cho cơ thể không tích tụ được canxi. Với những người bị mắc bệnh về xương khớp thì ăn măng không hề tốt chút nào.

Ăn măng khô có tốt không

Rất nhiều người có suy nghĩ măng khô không có chất dinh dưỡng lại có độc. Tuy nhiên điều này không chính xác, ăn măng khô còn có rất nhiều tác dụng với sức khỏe. Các chuyên gia bác sỹ Phòng khám Đa Khoa Y Học Quốc Tế 12 Kim Mã cho biết những tác dụng đáng ngạc nhiên của măng khô như sau :

Ăn măng khô giảm cholesterol : chính vì măng chứa nhiều chất xơ, chất béo, calo gần như không có nên có thể giảm đi lượng cholesterol xấu.

Ăn măng khô tốt cho tim mạch : chính nhờ khả năng giảm thiểu cholesterol đáng nể mà ăn măng khô còn rất tốt cho hệ tim mạch khi giúp cho động mạch được thanh lọc sạch sẽ, làm giảm đi nguy cơ mắc bệnh tim xảy ra.

Ăn măng khô hỗ trợ chống ung thư : ít người biết rằng măng khô có chất chống oxy hóa có thể loại bỏ được các gốc tự do và cả phytosterol. Nhờ vậy mà cũng làm giảm đi nguy cơ bị mắc bệnh ung thư. Bên cạnh đó các vitamin bổ dưỡng cũng giúp hệ miễn dịch được tăng cường hơn.

Ăn măng giúp chống viêm : tác dụng này của măng khô giúp giảm các cơn đau, hỗ trợ điều trị làm lành những vết loét. Ngoài ra thì măng khô cũng là phương thuốc kháng khuẩn kháng virut hiệu quả.

Những ai không nên ăn măng

Măng không lành tính với tất cả mọi người, với nhiều người thì ăn măng không khác nào chất độc nên việc cẩn thận khi ăn măng là điều mà mọi người cần biết. Cụ thể thì những người sau không nên ăn măng :

Người bị mắc bệnh sỏi thận : lý do là bởi axit oxalic trong măng có thể kết hợp với canxi có trong cơ thể hình thành nên axit axalic canxi khiến bạn bị mắc bệnh sỏi thận đường tiết liệu.
Người bị viêm loét dạ dày : măng có tính hàn, dù giàu chất xơ nhưng lại không dễ tiêu hóa. Chính vì vậy mà những người mắc bệnh dạ dày, xơ gan thì không nên ăn quá nhiều măng.
Trẻ nhỏ : vì axit axalic trong măng khiến cơ thể thiếu hụt canxi nên trẻ nhỏ không nên ăn măng để tránh ảnh hưởng đến sự phát triển sau này.

Trên đây là bài viết về Ăn măng có bị đau nhức không? Ăn măng khô có tốt không? được chia sẻ với các bạn. Mọi thắc mắc về sức khỏe bạn đừng quên gửi ngay vào mục chat trực tuyến ở góc phải màn hình để được tư vấn giải đáp miễn phí nhé.